こんにちは😊　

新潟はまだまだ雪が降りますね～❄

先日はスノーボードを楽しみ、雪山の絶景に癒されましたが

正直雪はあまり好きじゃありません😅

でもでも！！せっかくたっぷり積もった雪の恩恵を受けようと

うちの有機栽培米を雪室施設のスノーランド池ケ原さんに入庫して来ました❗❗❗

雪室IN🚀🚀

これによってどんな効果が得られるかといいますと🤩

雪室の中で一定の低温に保たれ熟成することで

お米は寒さから身を守るため

体内のでんぷんを糖分に変化させます。　すごい🙄

その糖化現象によって甘みが更に引き出されるという訳です！

なんでも温度が一定で、光も入らないこともあり

お米にとってはストレスフリーなんだそうです💖

冷蔵庫などのちょっとした振動も実はストレスになるらしいです💦　繊細😨

安心な雪室の中でうちのお米も更に美味しくなって帰って来ます😊

数量・期間ともに限定販売となりますが

雪室で熟成されたお米をぜひ皆さんに食べて頂きたいです！！

販売は５月ごろを予定していますので

ぜひHPをCHECKしてみてくださいm(__)m


動画を載せたかったのですが、悪戦苦闘すること２時間…
でも仕上がりませんでした😥　ちーん😭
勉強していつか成功させます！💪笑

最後までお読み頂きありがとうございました😀